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又一家美国网红连锁西餐来魔都了!

浏览次数: 5 发布日期: 2022-11-18 21:16:32 来源:YABO亚博客户端

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  在美国,连锁餐饮商场首要分为几大类:方便休闲餐厅、全面服务餐厅(以传统西餐等正餐为主)、有限服务餐厅及酒吧。

  而全球最大规划的全服务美式西餐厅Chilis(奇利斯),作为美式现代西餐厅的开山祖师,40多年开展以来在全球已超越1600多家门店。

  而它,总算在上个月进军我国内地商场,将首店开在“集万千宠爱于一身”的魔都。

  在美国,流传着这样一句话“不知道吃什么,就去Chilis”。可见Chilis在美国早已众所周知,成为美国国民餐厅。

  风行全球的美式西餐品牌Chilis, 第一家店坐落美国德克萨斯州达拉斯,是由一家小邮局改建而成。自1975年创建至今,该品牌已具有超越1600家门店,广泛全球32个国家及区域,每天有超越100万人次光临。

  Chilis的店肆永远都是那个赤色“Chilis”LOGO,加上红辣椒图画,十分抢眼。这儿供给纯粹、地道的德克萨斯州风味美食,菜品份量十足,原汁原味,充分体现了传统的美国西南精力品牌。

  Chilis还有一个很特别的营销手法,他们会店里会播映“肉在铁板上宣布的滋滋声”,当顾客一走进餐厅,一听到这个声响,天然就会想关键那道菜。这道招牌菜之一的法士达铁板肉,Chilis每年能够出售高达2700万公斤!

  6月25日,Chilis我国内地首店选址上海陆家嘴滨江公园。餐厅占地面积达700多平米,餐厅规划以美式摩登风格为主,打造交融复古情怀与现代感的休闲风格空间。

  全体色彩以chili红为主,贯穿大厅的全景落地窗,还有无敌浦江露天区域可选,顾客纵情享用美食美酒的一起,坐拥180度的全江景,将外滩风光尽收眼底。

  Chilis的招牌菜品包含:德克萨斯小食拼盘、加勒比烤虾色拉、南部熏房汉堡、著名烟熏嫩猪小排、法士达草场牛排、蒜香黄油煎大比目鱼排等等,供给了甘旨多样的开胃菜、主菜和甜品,为我国顾客带着正宗的美国西南部现代餐饮体会,客单价在人均150元左右。

  除了地道且多样化的美国德克萨斯州传统风味美食,Chilis还带来各种精选的酒水单,其间包含全球最热销的鸡尾酒“总统特选玛格丽特”,这款鸡尾酒每年在全世界销量高达340万杯!相当于均匀每分钟就可卖掉6杯!

  而在上海店开业之前,Chilis早已在台湾区域布局了4家门店。据悉,Chilis未来将在我国华北、华南区域持续拓店,并且进行本地化实践,经过与更多本地企业的协作来优化口味和提高功率,供给安全、甘旨及高性价比的餐饮服务。

  据有关数据标明,美国的餐饮连锁份额到达50%,而我国只要10%。美国有90%的餐饮企业现已超越1000家门店,其间排名前三少不了麦当劳、星巴克以及赛百味,三者在全球已有上万家门店。

  在巨子树立的北美快餐商场,除了连锁快餐品牌之外,也有不少方便休闲餐厅连续进入我国商场,例如:

  全美汉堡排名冠军Five Guys去年在香港开出我国首店,全球超越1550家分店,未来3—5年将在亚洲持续开设超越100家分店;

  纽约神级汉堡品牌Shake Shack今年年初在上海开出内地首店,现在全球门店数约211家,2019年估计新增58 家;

  全球规划最大的美式墨西哥餐饮品牌Taco Bell时隔10年于2018年重返我国,在上海开出3家分店,现在全球超越7000家门店。

  《我国餐饮陈述2019》数据显现,我国餐饮商场规划到达4万亿元,其间门店数能超越1000家的餐饮品牌不到10%,并且大部分是相似周黑鸭、杨国福、瑞幸这种主打外卖或小门店类型的品牌。

  不管在美国仍是我国,快餐职业的消费晋级趋势现已十分显着,仅仅美国的脚步更早,更快,更老练。在我国,像wagas、新元素这种休闲西餐品牌连100家门店都不到,连锁型的西餐品牌更是少之又少。可见,我国餐饮品牌未来发力的商场空间还很大,但一起也要面临外来西餐品牌的竞赛。